營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是融入社會(huì)發(fā)展身心健康的要求而造成的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合性了主廚、健康保健師、醫(yī)務(wù)人員、中醫(yī)學(xué)、心理師、業(yè)務(wù)員、管理人員等職業(yè)的特性于一身,是較為綜合性的職業(yè)。她們不可是食材的專家,也是營(yíng)養(yǎng)檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)加強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)評(píng)定等行業(yè)的專家,協(xié)助大家獲得身心健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)規(guī)定是專心致志服務(wù)于身心健康。
[課程內(nèi)容]
時(shí)間
早上 中午
天
公共性營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)社會(huì)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)
第二天
群體營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)
食品營(yíng)養(yǎng)與食品工業(yè)
第三天
食品衛(wèi)生安全基礎(chǔ)
飲食營(yíng)養(yǎng)具體指導(dǎo)與病癥疫防
營(yíng)養(yǎng)文化教育和小區(qū)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)管理基礎(chǔ)
第四天
基礎(chǔ)管理基礎(chǔ),有關(guān)相關(guān)法律法規(guī)
飲食具體指導(dǎo)與評(píng)定
第五天
身體營(yíng)養(yǎng)情況測(cè)量和點(diǎn)評(píng)
營(yíng)養(yǎng)資詢教育
第六天
飲食具體指導(dǎo)與評(píng)定
小區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理方法和營(yíng)養(yǎng)干涉
第七天
食品營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)
考試