培養(yǎng)計(jì)劃
定項(xiàng)為我院協(xié)作餐飲業(yè)塑造具備中餐館、西餐、日本料理、糕點(diǎn)制作的美式廚房服務(wù)行業(yè)精英型優(yōu)秀人才，另外善于西式糕點(diǎn)店面平時(shí)經(jīng)營和管理運(yùn)行的復(fù)合型人才。
關(guān)鍵課程內(nèi)容
烹飪基礎(chǔ)訓(xùn)練、烹飪?cè)牧现R(shí)、中式烹飪技藝、中式點(diǎn)心技藝、中式干鍋菜制做、中式點(diǎn)心制做、食品雕刻技藝、中式中式快餐、烹飪營養(yǎng)成分與環(huán)境衛(wèi)生、烹飪加工工藝與工藝美術(shù)、菜單設(shè)計(jì)、壽司制作技術(shù)性等。
技能證書
可報(bào)考初級(jí)中式中式烹調(diào)師、歐式中式烹調(diào)師、中式點(diǎn)心師、西式面點(diǎn)師、初級(jí)調(diào)酒、制茶大師等。
就業(yè)方位
中國大酒店、東方賓館、廣州市一級(jí)棒餐飲公司、河山公司、廣州大廈、廣州市綠茵閣西餐廳等飲食業(yè)
見習(xí)就業(yè)
主辦方婦女聯(lián)合會(huì)有著遮蓋全廣州市和輻射源珠三角各個(gè)領(lǐng)域的就業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，我院依靠公會(huì)的制造行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)烈大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)，優(yōu)點(diǎn)資源優(yōu)勢(shì)。
備注名稱
地理位置 Location
