常德鐵板燒培訓(xùn)精品班

【課程詳情】

鐵板燒是讓顧客用餐時(shí)要賞析到主廚烹飪技術(shù)的一種餐館方式，而且維持美味的細(xì)嫩與香醇

鐵板燒的培訓(xùn)計(jì)劃

培訓(xùn)計(jì)劃 ●鐵板大魷魚●牛黃喉●牛扒●雞排●烤羊排●牛肉串●烤羊肉●豬肉串●雞心雞珍●雞肝雞胗●鐵板莧菜●花式蔬菜水果串●鐵板新鮮水果串●鐵板蛋炒飯●鐵板涼面●日本鐵板美食

課程培訓(xùn)分配  

1.敘述鐵板燒的發(fā)展歷程及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.鐵板燒的機(jī)器設(shè)備器材了解及檢修。

3.鐵板燒特點(diǎn)調(diào)味粉和美味可口馨香醬的配置及生產(chǎn)加工。

4.鐵板燒基礎(chǔ)手法與技巧。

鐵板燒的實(shí)際操作訓(xùn)練

1大魷魚的挑選與鮮切花等解決。

2肉料的腌漬技巧與手法，

3花式蔬菜水果串的制做，

4料汁、調(diào)味粉的配置，

5鐵板技術(shù)性與技巧，

6菏葉蛋炒飯技術(shù)性。

6.鐵板燒機(jī)器設(shè)備購(gòu)置方式與運(yùn)營(yíng)模式。

7.項(xiàng)目投資費(fèi)用預(yù)算剖析，日本鐵板美食運(yùn)營(yíng)方式 與技巧。

學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間 不限定學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)好才行。一般四天上下，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi) 1280元，含技術(shù)開發(fā)費(fèi)、中伙食費(fèi)、工費(fèi)、教材費(fèi)、三年產(chǎn)品升級(jí)費(fèi)等，半途免收一切花費(fèi)。

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