【課程介紹】
西點技術行業(yè)前景詳細介紹
西式甜點通稱西點，來源于歐洲地區(qū)。極具備西方國家民族特色和特點，如德式、歐式、法式、德式等。除面包、生日蛋糕外，干點是西點中有象征性的種類，干點(曲奇餅干、瓦塊)、點心、甜品、凍、布盯朱古力工藝品，而混酥類、撻、派與清酥類點心也是關鍵的歐式小點心。
西點用材十分注重，不一樣的種類規(guī)定應用不一樣的原料、規(guī)范及占比，并且規(guī)定計量檢定精確。小麥面粉、生雞蛋、乳制品、植物油脂、糖、新鮮水果等，是西點的常見原料，口感與眾不同，香甜疏松，含有濃厚的鮮奶油香或朱古力口味，并且西點工藝性強，每做一種西點都規(guī)定依照特殊的工藝精益求精，使每一個商品都變成一種工藝品。西點形狀多彩多姿，顏色絢麗多彩，裝飾設計技巧簡約輕快，能表述許多幸福感情。西點不但具備服用使用價值，還具備觀賞性。
因為西點的人體脂肪、蛋白質含量較高，味兒香美味可口口，且款式美觀大方，因此近些年西點在中國的銷量逐漸升高。
二個月西點短期培訓班
系統軟件、全方位、技術、多層面加強教學方式
學習內容
工藝與步驟：職業(yè)道德規(guī)范、西點生產制造涉及到的原料和機器設備用品知識、中西點的制做基本原理、蛋糕烘焙百分數，中西點、各種蛋糕裱花的工藝與步驟、蛋糕烘焙成本計算、銷售市場營銷戰(zhàn)略等。
面包類：臺式一體機面包、歐式面包、吐司面包、可頌面包面包等。
生日蛋糕類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、馬芬蛋糕、千層蛋糕、芝士蛋糕等。 塑造能融入西點餐飲業(yè)的一線實際操作優(yōu)秀人才。 院校出示創(chuàng)業(yè)信息。 該�！督Y業(yè)證》
省里《上崗證》 2個月
蛋糕裱花類：新中式蛋糕裱花、歐式古典蛋糕裱花等。
小點心類：派類、曲奇餅干類、芝士蛋糕類、牛奶布丁類等。
藝術創(chuàng)意裝飾設計：色調搭配、朱古力零配件、新鮮水果裝飾設計等。
西點技術教學環(huán)境
教學器材，技術課堂教學團體，互動型仿真模擬應急演練
90%實踐活動實際操作課程內容+10%基礎知識課程內容
1.創(chuàng)新素質、技能和知識“三位一體”教學方式2.西點蛋糕烘焙基礎理論實踐活動一體化3.優(yōu)秀教師講課從零具體指導4.好用技能配搭實戰(zhàn)演練應急演練
5.實踐環(huán)節(jié)加強技能6.全線職業(yè)發(fā)展規(guī)劃
硬件設施+優(yōu)秀教師團體
雅致的學校環(huán)境，的設施，在業(yè)界有目共睹。幾萬元平方米的特大型實踐場所，數百臺智能化不銹鋼板實踐活動機器設備，規(guī)范化梯狀實際操作服務廳，多媒體投影室等，都為課堂教學出示基礎。
多一點一線全方位塑造
創(chuàng)新素質、技能和知識“三位一體”教學方式，塑造熟練西點制做、熟練運營管理、靈活運用各類西點有關技能知識的優(yōu)秀人才，并具有單獨自主創(chuàng)業(yè)的工作能力。
優(yōu)秀生作品展覽
精美著作，幸�？鞓肺秲�
取得成功莘莘學子
800,000+人都這里保持了理想化。
挑選干點速學技術做新時期風采大咖
她們以前和你一樣，立在人生道路十字路口猶豫不定
現如今，她們是時尚潮流西點師、西點屋老總、西點鏈鎖技術人員
人們堅信，她們的取得成功，實際上你也能夠 拷貝!
一次挑選更改一生，理想離人們確實靠近
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