金領(lǐng)認(rèn)為，在培養(yǎng)創(chuàng)造性、技巧性、化、具有“五大能力、六大思維”的高起點(diǎn)的西點(diǎn)烘焙人才方面，教學(xué)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，產(chǎn)教結(jié)合，培養(yǎng)出的人才才能真正適應(yīng)市場(chǎng)的需要。
西點(diǎn)課程法，適合人群。
為沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者服務(wù)。
二西法式熱衷者。
三是企業(yè)家希望開(kāi)精品慕斯店。
四西點(diǎn)慕斯從業(yè)人員、意向投資者等。
為無(wú)基礎(chǔ)的初學(xué)者，對(duì)法式西點(diǎn)熱忱的人，想開(kāi)精品慕斯店的企業(yè)家，西點(diǎn)實(shí)業(yè)家，意向投資者等等。
訓(xùn)練目的
了解西點(diǎn)慕斯的基本知識(shí)，了解西點(diǎn)設(shè)備的工具，在此基礎(chǔ)上保證創(chuàng)新，適合想學(xué)成以后從事西點(diǎn)師工作的人。
訓(xùn)練時(shí)間
學(xué)習(xí)時(shí)間約為14天，上課人數(shù)按常規(guī)安排，循環(huán)教學(xué)，來(lái)校簽訂學(xué)習(xí)合同，如果沒(méi)有學(xué)到，下期可以繼續(xù)學(xué)習(xí)。
地理位置 Location
