第一天:蛋糕理論材料介紹
器具介紹及使用
奶油蛋糕課程
奶油抹胚技巧
第二天:花嘴的介紹及使用
裱花制作:星形、貝殼、珍珠鏈、
編籃、圓花結(jié)、圣安娜、螺旋、
環(huán)形曲奇、玫瑰花、火炬、花叢等;
第三、四天:蛋糕造型:漸變油畫(huà)暈染抹面;
云朵、圣誕樹(shù)、花環(huán)等造型蛋白糖、
糖針、糖珠等;巧克力滴落刷金;
褶皺、金屬、漸變等立體造型背景;
水晶帆、水晶糖、愛(ài)心棒棒糖等
艾素糖的運(yùn)用;色彩搭配技巧。
第五天:新ins手繪蛋糕制作
第六天:制作奶油造型蛋糕,戚風(fēng)蛋糕胚制作,
打發(fā)(蛋白、奶油)技巧組裝技巧分割技巧
贈(zèng)送流行蛋糕款式圖案大全
第七至十二天：
韓式裱花/豆沙裱花原料/
工具/花嘴/知識(shí)要點(diǎn)
韓式裱花
絢麗豆沙裱花工具的使用方法,花嘴使用
各類(lèi)韓式透明奶油霜制作方法
運(yùn)用技巧,注意事項(xiàng)
韓式透明奶油霜
豆沙霜高級(jí)系統(tǒng)調(diào)色
漸變調(diào)色,配色,色系應(yīng)用
淡奶油奶油霜制作豆沙霜制作
2.多肉系列
麗仙人球
千佛手圣
圣誕樹(shù)
3.自然花系
瑰玫瑰花
奧斯丁玫瑰
牡丹
津輪風(fēng)菊康乃馨
五瓣花
芍
山茶花
芍花苞
樹(shù)葉
枝條
畢業(yè)作品完成一個(gè)6寸成品
地理位置 Location
