一、輕食的基本概念
其實“輕食”不是一種特定的食物，而是任意食物的一種形態(tài)，輕的不只是餐品，更是食用者的無負擔(dān)，無壓力，更營養(yǎng)，更，更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一種積極陽光的生活態(tài)度。果腹、止饑、分量不多，可說是「輕食」的原始概念，三明治是佳代表。這幾年因為健康風(fēng)吹起，生菜色拉是早登上健康輕食食譜的菜單，接著發(fā)展的是，低糖、低脂、低鹽，高纖維更是奉為準則。
二、輕食的未來市場
輕食的興起，離不開人們生活方式的轉(zhuǎn)變。80后和90后人口突破4億人，占全國總?cè)丝诘慕?/3，是餐飲消費的主力軍，更關(guān)注效率和健康，輕食簡餐、新式茶飲等具有休閑調(diào)性的品類越來越受到青睞。
以上海為例，餐飲經(jīng)營面積占比40%的商場中，沙拉簡餐等輕餐飲占比一般在三分之一左右。
三、輕食沙拉開店優(yōu)勢
輕食沙拉餐飲對比普通餐飲有著天然的優(yōu)勢：輕食更加接近于西餐，全部是標準化生產(chǎn)模式，可以保證每一次的口感，商家只需1-2分鐘即可完成一份餐品。門檻也比較低，前期投入少，幾乎人人都可以做;無需有經(jīng)驗大廚，制作過程中也沒有明火和重油煙，門店要求低，實體外賣店鋪都可以。
四、我們的十大優(yōu)勢
1、產(chǎn)品種類多：享瘦輕食旗下十二大系列(主食沙拉系列、增肌加強系列、減脂纖體系列、能量谷物系列、低卡輕體系列、特色小食、飲品系列、冬季暖沙拉系列、特色意面系列、氣泡水系列、波奇飯系列、雙皮奶果昔系列)多達幾十款產(chǎn)品，拒絕產(chǎn)品單一，讓你再同行中更有優(yōu)勢。
2、教授核心技術(shù)：多達15款核心醬汁無保留教學(xué)，另有秘制肉類腌制(牛肉、龍利魚、雞胸肉)核心配方教授，拒絕后期賣調(diào)料包二次收費。
3、實踐理論相結(jié)合：除了給學(xué)員上課程之外，還有半天的理論課程(從店鋪選址、裝修、證件辦理、設(shè)備采購、外賣平臺的運營和維護以及活動的設(shè)置等等)，能讓學(xué)員在前期準備過程中少走很多彎路。
4、包教包會：享瘦輕食的的教學(xué)原則是讓每一個過來的學(xué)員都能開啟一家店鋪，承諾如果沒學(xué)會核心技術(shù)的我們會全額退款
5、進貨渠道：承諾所有過來學(xué)習(xí)的學(xué)員都提供材料清單以及原材料進貨渠道，并且告知如何選擇好壞來降低成本。
6、小班教學(xué)：保障每位學(xué)員的教學(xué)質(zhì)量，手把手全程輔導(dǎo)教學(xué)，有任何問題在課堂上及時提出并解決問題，做到真正的零基礎(chǔ)都可以學(xué)習(xí)，針對學(xué)員實際情況提供可行性開店輔導(dǎo)方案。
7、產(chǎn)品售后：每一位線下上課的學(xué)員都可以永久的售后服務(wù)，包括產(chǎn)品更新，有問題微信上隨時聯(lián)系溝通。
8、網(wǎng)絡(luò)課程班：考慮到有些學(xué)員路途遙遠，特設(shè)置網(wǎng)絡(luò)課程班，費用會更有，而且網(wǎng)絡(luò)課程班的同學(xué)到線下來上課只需補差價即可。
9、收費：培訓(xùn)基地食宿自理，費用包含培訓(xùn)期間食材損耗和教程費用，無需其他費用，后期也無任何費用。
10、收費標準：所謂一分一分貨，但是我們的收費可以說是業(yè)界良心收費，真是做到花培訓(xùn)的費用，做到加盟的檔次。
五、適合的客戶群體
1、創(chuàng)業(yè)群體：輕食沙拉開店、餐飲工作者、餐飲小吃轉(zhuǎn)型店、美食達人、工作室、外賣、網(wǎng)紅店、店中店以及會所、美容院、健身房、養(yǎng)生館等增加盈利
2、業(yè)余愛好者：健身達人、減肥人士、美食達人、健康餐飲愛好者等等
地理位置 Location
