學(xué)習(xí)培訓(xùn)目標(biāo)：對于想運(yùn)營微信微店、個(gè)人工作室、中小型西式糕點(diǎn)房、技術(shù)學(xué)習(xí)從業(yè)人員，對于沒有基本的新手,對蛋糕蛋糕裱花有濃厚興趣,合適學(xué)好后想從業(yè)生日蛋糕烘培裱花工作中、想運(yùn)營微信微店、個(gè)人工作室、中小型西式糕點(diǎn)房、技術(shù)學(xué)習(xí)從業(yè)人員
培訓(xùn)目標(biāo)：融合當(dāng)今銷售市場產(chǎn)品架構(gòu)、扎扎實(shí)實(shí)把握蛋糕烘焙的基本技能、學(xué)好制做私房蛋糕商品、具有自主創(chuàng)新、總體造型設(shè)計(jì)的工作能力，塑造把握微信微店?duì)I銷技術(shù)、明白線上與線下融合的出色創(chuàng)業(yè)人
學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間：學(xué)習(xí)時(shí)間30天上下，按時(shí)定總數(shù)開課，循環(huán)系統(tǒng)課堂教學(xué)，來院簽署學(xué)習(xí)培訓(xùn)合同書，假如一期沒學(xué)好，下一期可繼續(xù)學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)計(jì)劃：私房寫真蛋糕、私房蛋糕、微商代理特色食品、線上與線下融合自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營知識。融合當(dāng)今銷售市場產(chǎn)品架構(gòu)，融合教給精美時(shí)尚潮流、熱賣的商品，基礎(chǔ)理論融合實(shí)際操作，對開實(shí)體店管理方法的了解與掌握，畢業(yè)之后能單獨(dú)實(shí)際操作/運(yùn)營蛋糕店。
上課時(shí)間：早上9:30-12:00中午13:30-17:00
教學(xué)方法：隨到隨學(xué)，以工作制小班化課堂教學(xué)，工作中學(xué)習(xí)培訓(xùn)都不耽誤。由講學(xué)教師滑動(dòng)式一對一從零具體指導(dǎo)，24小時(shí)講課，學(xué)生以操作過程主導(dǎo);學(xué)習(xí)培訓(xùn)全線有職業(yè)教師指導(dǎo)跟蹤。
階段：蛋糕店實(shí)用蛋糕抹胚訓(xùn)煉
門店必需生日蛋糕淡奶油打發(fā)方法，生日蛋糕抹胚方法訓(xùn)煉，蛋糕店直胚技術(shù)整套、圓胚技術(shù)整套、正方形胚技術(shù)整套、心型胚技術(shù)整套。
第二階段：蛋糕店關(guān)鍵技術(shù)花邊圖訓(xùn)煉
曲奇餅干.珍珠貝.吊邊.噴絲.抖邊(蛋糕必需手法)
第三階段：蛋糕店關(guān)鍵技術(shù)盆栽花卉訓(xùn)煉
門店生日蛋糕實(shí)用玫瑰，生日蛋糕轉(zhuǎn)動(dòng)玫瑰花系列產(chǎn)品手法;生日蛋糕實(shí)用向日葵花;生日蛋糕實(shí)用五瓣花;生日蛋糕實(shí)用雛菊;開實(shí)體店蛋糕之香水百合系列產(chǎn)品、生日蛋糕滿天星系列產(chǎn)品;備考各種各樣生日蛋糕盆栽花卉的造型設(shè)計(jì)制做手法和各種各樣生日蛋糕盆栽花卉技術(shù)在蛋糕上的合理布局放置;
第四階段：字體樣式學(xué)習(xí)培訓(xùn)
眾多水果的切法和裝飾設(shè)計(jì)，十二生肖制做漢語.英語.祝你生日快樂.圣誕節(jié)快樂.
第五環(huán)節(jié)：成形蛋糕課程內(nèi)容
歐式古典新鮮水果蛋糕、立體式蛋糕系列產(chǎn)品、可愛卡通蛋糕系列產(chǎn)品(芭比玩具系列產(chǎn)品、轎車蛋糕系列產(chǎn)品、機(jī)器貓系列產(chǎn)品等)、盆栽花卉蛋糕、環(huán)形蛋糕、正方形蛋糕、花束戀曲、心型蛋糕、孤形蛋糕、禮包蛋糕、情景蛋糕、數(shù)據(jù)蛋糕、網(wǎng)絡(luò)紅人滴下蛋糕制做、水彩畫蛋糕、雙層婚宴蛋糕、婚宴蛋糕總體設(shè)計(jì)方案(色彩的搭配，蛋糕裱花手法、總體塑型、裝飾設(shè)計(jì)、造型設(shè)計(jì)裝飾設(shè)計(jì)及紋路手法)
地理位置 Location
