美蛙魚頭是流行于四川的一道美食。大家試過將美蛙和雞、鴨、排骨、肥腸、牛肉等搭配在一起煮,但由于雞、鴨、排骨等煮熟后都有一股強(qiáng)烈的味道,破壞了美蛙原有的鮮味。經(jīng)過多次嘗試,廚師們將目標(biāo)對準(zhǔn)了魚頭。經(jīng)過測試,高溫烹煮后的魚頭腥味已經(jīng)去掉,味道恰好能與美蛙的鮮味融合在一起,魚頭的鮮味也可以讓美蛙變得更加鮮美。
培訓(xùn)課程
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)力技術(shù)保障
保障:多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),全國連鎖。
實(shí)操實(shí)訓(xùn):全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。
教學(xué)特色:上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 教師隊(duì)伍。
市場接軌:緊隨時尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店指導(dǎo):開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識。
為什么選擇我們
學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?
答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費(fèi)即可,除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用。
你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?
答:實(shí)操與理論相結(jié)合,我們的每個課程在報(bào)名之后都會立即安排的及教學(xué)老師手把手親自示范,雖會讓學(xué)員親手實(shí)際操作,反復(fù)實(shí)踐,直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。
報(bào)名之前能不能先品嘗味道在學(xué)?
答:可以先品嘗,后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間比較長,需提前。