一、鐵板牛肉市場(chǎng)背景
鐵板牛肉是日常菜譜中，比較受歡迎的菜品。
二、培訓(xùn)內(nèi)容：
1、鐵板牛肉的系統(tǒng)講述；2、鐵板牛肉原料的選購(gòu)；3、鐵板牛肉食材的預(yù)加工；4、鐵板牛肉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；5、鐵板牛肉加工的工藝步驟；6、鐵板牛肉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止，1-3天基本學(xué)會(huì)，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。
三、市場(chǎng)盈利分析：
鐵板牛肉一般開(kāi)在小區(qū)，商場(chǎng)，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份45塊錢(qián)左右，每天可賣(mài)100份，月銷(xiāo)售額：4500元=30天=135000元；扣除每月的所有成本開(kāi)銷(xiāo)65000元，月純利潤(rùn)：135000元-65000元=70000元；年純利潤(rùn)：70000元=12月=84萬(wàn)元；可以保證，多半年可全部回本，鐵板牛肉制作簡(jiǎn)單，用料成本低廉，利潤(rùn)高，回報(bào)快，是賺錢(qián)開(kāi)店好項(xiàng)目！
特別
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
地理位置 Location
