口口香冷串串技術(shù)培訓(xùn)是尚味佳國(guó)家大廚李老師再傳統(tǒng)式冷鍋串串技術(shù)的基本上開展的改進(jìn)出的新的冷鍋串串技術(shù),味兒比傳統(tǒng)式冷過火鍋串串更經(jīng)典,味兒更合適當(dāng)代年青人的口味,不加上香料,黑色素,天然,翠綠色身心健康,香辣適度,口感與眾不同。尤其是實(shí)際操作簡(jiǎn)易便捷,平時(shí)運(yùn)營(yíng)方便快捷,利潤(rùn)率達(dá)到70%。該技術(shù)歸屬于休閑娛樂特色小吃類,合適在商業(yè)街、大型商場(chǎng)、影院、院校等場(chǎng)所運(yùn)營(yíng)?诳谙憷浯夹g(shù)培訓(xùn),專家教授的口口香冷串串口感與眾不同、麻辣香鍋底料香,意猶未盡。
1、口口香冷串串制做食材的選擇、生產(chǎn)加工、腌漬解決
2、口口香冷串串各種各樣食材的刀功解決及穿串方法
3、口口香冷串串火鍋底料的炮制方式及配料配方
4、口口香冷串串的獨(dú)門辣椒油提練技術(shù)
5、各種各樣口味口口香冷串串的作法實(shí)際操作
6、口口香冷串串的菜肴儲(chǔ)存的解決方法
口口香冷串串技術(shù)培訓(xùn)課程內(nèi)容優(yōu)點(diǎn)
1、當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)培訓(xùn),大廚師從零教,一對(duì)一課堂教學(xué)
2、學(xué)生全線親自實(shí)際操作,0基礎(chǔ)知識(shí),簡(jiǎn)單易學(xué)
3、教技術(shù),教,無一切技術(shù)限定
4、學(xué)生可在教師具體指導(dǎo)下不斷訓(xùn)練,直到學(xué)好才行
5、先品味后學(xué)習(xí)培訓(xùn),簽署靠譜合同書,五年技術(shù)提高
6、出示吃住,包學(xué)習(xí)培訓(xùn)食材,提包學(xué)習(xí)培訓(xùn)



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