長沙玉米粥培訓

玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，且亞油酸含量較高，經(jīng)常食用對人體有不少。玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早晚餐食用。

【玉米粥培訓內(nèi)容】

1、食材明細：

白米，碎玉米，紫山，水，糖

2、簡述流程：

白米、碎玉米洗凈加水浸泡，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

紫山削皮、洗凈、切丁，加入粥內(nèi)同煮至熟軟，加糖調(diào)味，煮勻熄火即可盛出食用。

注：以上玉米粥制作流程僅供學員參考，具體做法按培訓老師所教內(nèi)容。

【課程安排】

理論學習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：1.老師手把手教學.2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.學員備原材料，老師旁邊檢查指導.2.學員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

【就業(yè)方向】

參加玉米粥培訓以后，可以去菜市場周邊、美食小吃街，學校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個早餐店。但是品種有點單一，建議多學習幾種早餐，有效的提升店鋪營業(yè)額，滿足大部分人的需求。

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