湖南砂鍋粉培訓(xùn)學(xué)校
砂鍋粉采用上等豬骨、雞架等食材熬湯；再用十幾種天然中材熬制砂鍋粉底料制作而成，成品香味四溢，回味無(wú)窮，越是天冷吃得越是。
傳授品種學(xué)習(xí)：三鮮砂鍋粉、雞肉砂鍋粉，豬排砂鍋粉、牛肉砂鍋粉、海鮮砂鍋粉、雜醬砂鍋粉。
課程內(nèi)容
1：學(xué)習(xí)砂鍋粉秘制底料制作方法
2：學(xué)習(xí)砂鍋粉秘制蔥油制作方法
3：學(xué)習(xí)砂鍋粉高湯制作方法
4：學(xué)習(xí)各種肉類和海鮮食材處理方法
5：學(xué)習(xí)各種菜品的處理方法
6：學(xué)習(xí)砂鍋粉各種醬料制作方法
7：學(xué)習(xí)如何處理干米粉
8：學(xué)習(xí)各個(gè)口味砂鍋粉成品制作方法
9：學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購(gòu)渠道
培訓(xùn)課程：
步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的市場(chǎng)。
地理位置 Location
