湖南醬板鴨培訓
醬板鴨 醬板鴨是個很出名的小吃,有活血,養(yǎng)胃健脾等。是一種用中草熬制的鴨子。
學習內(nèi)容1.醬板鴨的系統(tǒng)講述;
2.醬板鴨原料的選購;
3.醬板鴨食材的預(yù)加工;
4.醬板鴨制作的基本標準;
5.醬板鴨制作的制作步驟;
6.醬板鴨經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
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