長沙快餐蒸菜培訓(xùn)學(xué)習(xí)
“瀏陽河，彎過了九道灣，幾十里水路，到湘江….”一首歌，唱遍大江南北。大家沉醉在這美妙歌聲的同時(shí)，是否也會(huì)想，瀏陽地區(qū)的美食呢？沒錯(cuò)，就是瀏陽蒸菜了，美味可口的瀏陽蒸菜，是目前快餐行業(yè)中的一顆新星，但是說起來，瀏陽蒸菜在瀏陽地方已經(jīng)存在了六百多年歷史了，關(guān)于瀏陽蒸菜，有著許許多多的美麗的傳說。
瀏陽蒸菜培訓(xùn)內(nèi)容：
1、 1、正宗瀏陽蒸菜汁的制作;2、 2、瀏陽蒸菜雙椒料的制作;
3、 3、豆豉辣椒油的制作;
4、 4、瀏陽蒸菜魚類的蒸法：如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚（鱸魚、福壽魚、鯽魚）；
5、 5 、瀏陽蒸菜臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞（臘鴨臘兔）；
6、 6 、肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等；
7、 7、蒸時(shí)令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；
8、 8、蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干；
9、 9、瀏陽蒸菜蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
【學(xué)員保障】
1、簽訂合同，包教包會(huì)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，統(tǒng)一教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。
2、保證學(xué)員掌握技術(shù)，所有原材料技術(shù)無保留。
3、技術(shù)升級，教每位客戶項(xiàng)目運(yùn)營。
4、所有項(xiàng)目都由師傅，一對一教學(xué)指導(dǎo)。
5、無隱形收費(fèi)。
【學(xué)校優(yōu)勢】
1、全程實(shí)操課程，名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)。
2、專注餐飲教育，一對一輔導(dǎo)，隨到隨學(xué)。
3、全國范圍招收學(xué)員，指導(dǎo)與升級，有售后服務(wù)保障。
學(xué)校面向全國招生
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