快潔菜不需要什么大型設(shè)備，只要有冷藏冷凍那一類型的就可以，其他的都是一些零零碎碎的工具，我們公司提供的理論開店指導(dǎo)。
一:各種原料的認(rèn)識和選擇;
二:肉類的刀法和初處理;
三:各種產(chǎn)品的配方及實踐;
四:各種口味的調(diào)整和做法;
五:冰柜的購買和使用.
品種：豬肉絲，豬肉片，牛肉絲，牛肉片，雞丁，雞肉絲，雞肫，棒棒腿，魚片，豬肝，肉串，牛排，雞柳，魚塊，刁子魚，蛋白，魷魚卷，魷魚絲，南瓜餅等 屬小本無風(fēng)險投資項目，適合菜場，超市經(jīng)營，1-2人即可開店經(jīng)營。 產(chǎn)品系列有： 豬肉絲、豬肉片、牛肉絲、牛肉片、雞肫、雞肉丁、雞肉絲、雞肉片、鮮魚片、豬肝、豬排、雞排、牛排，雞柳、肉串、雞腿、雞翅中、快捷魚塊、火腿玉米、魷魚絲等。
學(xué)習(xí)過程：
師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的市場
地理位置 Location
