上海老鴨血粉絲湯制作培訓(xùn)

【合適群體】
這套課程內(nèi)容合適對(duì)老鴨血粉絲湯很感興趣，有開(kāi)個(gè)老鴨血粉絲湯店的創(chuàng)業(yè)人報(bào)考學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
【課程內(nèi)容內(nèi)容】
集中學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店的流程解讀，包含門(mén)店的選址、人員配置、材料采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)性詳盡批解，包含原料的挑選，購(gòu)置，口感的轉(zhuǎn)換、配制等。
3.店面運(yùn)營(yíng)小竅門(mén)，輕輕松松創(chuàng)造價(jià)值。
示范性解讀：
1.技術(shù)老師從零的實(shí)戰(zhàn)演練示范性，解讀技術(shù)性。

2.老師實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際操作中領(lǐng)著你追憶集中學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中的開(kāi)實(shí)體店的方法，原料的挑選，購(gòu)置，成本費(fèi)、費(fèi)用預(yù)算。

自身實(shí)踐活動(dòng)：
1.備原料，老師周?chē)�督�?dǎo)檢查。
2.自身實(shí)際操作全部步驟，制做出制成品，老師周?chē)�督�?dǎo)檢查。
3.學(xué)生自身思考，老師正確引導(dǎo)，爛熟操作步驟。
實(shí)際操作內(nèi)容：
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一：鴨血粉絲的大骨湯熬料方法及加工工藝；
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二：鴨血粉絲學(xué)習(xí)培訓(xùn)獨(dú)門(mén)中方劑及具體動(dòng)手能力實(shí)際操作；
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三：鴨血粉絲學(xué)習(xí)培訓(xùn)制做全步驟及制作技巧；
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四：肉質(zhì)地、鹵湯、酸菜魚(yú)火鍋等湯底的制做及維護(hù)保養(yǎng)；
項(xiàng)目開(kāi)實(shí)體店實(shí)戰(zhàn)演練具體指導(dǎo)：系統(tǒng)軟件掌握開(kāi)實(shí)體店知識(shí)，怎樣選址、辦理證件、室內(nèi)裝修、服務(wù)項(xiàng)目、管理方法、購(gòu)置、運(yùn)營(yíng)模式，并按時(shí)設(shè)立餐館選址及運(yùn)營(yíng)模式對(duì)策提高班助你創(chuàng)業(yè)成功！

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