泡芙是一道西式糕點食品，主要由小麥面粉、奶油、雞蛋制作而成，酥皮泡芙口味香甜、濃郁，表皮酥松，內(nèi)餡細(xì)膩。需冷藏保存。
泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食，蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力乃至冰淇淋，奶油面皮中包裹鮮奶打發(fā)的奶油的則稱為鮮奶泡芙。
甜品是甜蜜的，給人們一種甜蜜幸福的感覺，泡芙是甜品中的一種，而且是消費者喜愛的甜品之一，英佳爾泡芙，為您帶來美味的泡芙，緊跟時尚潮流，開啟甜蜜事業(yè)就 從選擇英佳爾泡芙開始，泡芙是甜蜜的，泡芙是快樂的，泡芙也是幸福的，不同口味的泡芙，代表著不同的心情和意義，看著這些漂亮的英佳爾泡芙，感覺生活在藝術(shù)的殿堂，生活因此也變得繽紛多彩是您感受美好生活的好選擇，時尚美味，甜蜜感覺，這就是英佳爾泡芙帶給您的，更多美味的泡芙和清爽的飲品就在英佳爾泡芙，現(xiàn)在就加入英佳爾泡芙招商項目，開始您的致富事業(yè)，讓英佳爾泡芙成就您甜蜜人生。
合作方案：
1. 泡芙培訓(xùn)，含技術(shù)、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級、增值服務(wù)等全部費用，培訓(xùn)品種豐富，技術(shù)保障。
培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué)，循環(huán)授課5--6天左右，教會，學(xué)會為止，因?qū)W習(xí)品種和內(nèi)容較多，學(xué)習(xí)時間一般較其他培訓(xùn)機構(gòu)稍長。
英佳爾師傅一對一教學(xué)，，不限制學(xué)習(xí)的時間。
泡芙類：原味泡芙 ★奶油泡芙 ★脆皮泡芙 ★手指泡芙等
泡芙醬料的制作過程。
半成品的烤制方法、溫度控制方法。
烤箱操作工藝講解 、注意事項。
面糊受熱會膨脹，所以擠在烤盤上的小圓形面糊之間要留有足夠空隙。如果喜歡泡芙的形狀比較規(guī)則，那么需要調(diào)整面糊的形狀，用手指蘸水后調(diào)整成規(guī)則圓形(手指蘸水后調(diào)整面糊不會粘在手指上)。
如果想要步驟更簡單，那么面糊做好后，也可以直接用勺子兜起面糊放在烤盤中，再用蘸了涼水的手指調(diào)整面糊外型。
面糊送進(jìn)烤箱后千萬不要打開烤箱門，因為烤箱內(nèi)部是熱對流，遇到冷空氣會讓泡芙無法膨脹，如果因為上色太深而要蓋錫紙，那也一定要動作非常迅速。
雞蛋液是用來調(diào)整面糊的厚度的，所以不是一定要全部加進(jìn)去。蛋液要一點點加，把面糊調(diào)整到合適的厚度就可以了。
泡芙作為吉慶、友好、和平的象征，人們在各種喜慶的場合中，都習(xí)慣將她堆成塔狀(亦稱泡芙塔Croquembouche)，在甜蜜中尋求浪漫，在歡樂中分享幸福，后來流傳到英國，所有上層貴族下午茶和晚茶中缺不了的也是泡芙。
泡芙的外皮有著酥脆的口感，所以好在吃之前才填上餡料，因為如果過早填入餡料，外皮會吸收餡料里的水分而變得濕軟。
地理位置 Location
