西安鹵水牛肉培訓(xùn)

鹵水牛肉是一道特色涼菜的做法，在口感上面味道讓人非常的滿足，吃過一口就讓人難以忘懷，鹵水牛肉是不可多得的特色涼菜品種。

鹵水牛肉培訓(xùn),英佳爾小吃培訓(xùn)總部主要以實踐為主，每位學(xué)員都要親自動手操作，從清水作起，一直要做到出成品而且口味一定要達到我們師傅做的口味一樣。工藝流程簡單易學(xué)，操作方便實用。鹵水牛肉的為我公司投入大量資金和時間，經(jīng)多為資深大廚潛心研發(fā)，我們采用全透明的傳授方法來培訓(xùn)，一對一的教學(xué)，學(xué)習(xí)時間不限，我們的優(yōu)勢教會學(xué)員怎樣進行原料采購，核心技術(shù)調(diào)料配置，各種產(chǎn)品的加工，半成品，成品的制作及核心技術(shù)學(xué)習(xí). 有著的鹵制技術(shù)后，自己創(chuàng)業(yè)，不會受制于人，自己持有獨特技術(shù)才能生存與發(fā)展。開鹵水拼盤店優(yōu)勢明顯，市場前景好，成為創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢選擇，吸引很多創(chuàng)業(yè)人士，成為創(chuàng)業(yè)不容錯過的好項目，鹵水拼盤也是值得投資的好項目。

鹵水拼盤培訓(xùn)流程介紹：

理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：1.老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

1.包含全部配方的技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費。隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

2.提供中餐;

3.提供專有技術(shù)手冊1套;

4.提供店面設(shè)計指導(dǎo);

5.店面選址指導(dǎo);

6.長期技術(shù)及經(jīng)營指導(dǎo);

鹵水拼盤培訓(xùn)實際操作內(nèi)容介紹:

1、鹵水拼盤培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

2、鹵水拼盤培訓(xùn)原料的選購;

3、鹵水拼盤培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

4、鹵水拼盤培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、鹵水拼盤的工藝步驟;

6、鹵水拼盤培訓(xùn)經(jīng)營定價原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理;

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