福鼎肉片，是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，酸酸辣辣，肉片爽口彈牙，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常的，還須加上些許香菜，是可以盛湯前直接加在碗里，或是盛好肉片之后，再往碗里撒點，這樣香菜不至于太爛，這時整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，這才是人間美味，讓人流連忘返!
人們都說想要了解一個城市，較好辦法就是了解城市當?shù)氐奶厣朗�，如果大家去到福鼎，就必須去品嘗一下當?shù)爻隽嗣奶厣朗场６θ馄�，去吃過人的都稱贊不已。
這種福鼎肉片之所以那么有名好吃，就是因為它是純手工制作而成的，所以吃起來非常鮮美又有嚼勁，這種福鼎肉片主要是用豬后腿上的瘦肉搭配地瓜粉不斷拍打而成的，等拍打到肉質(zhì)變得細膩綿軟就做好了。
將拍打好的肉泥大塊大塊的擠進鍋中煮熟，只 要幾分鐘就可以出鍋了，而且吃福鼎肉片較關(guān)鍵的步驟就是，一定要加入當?shù)靥禺a(chǎn)的米醋和辣椒才，再灑上一些香菜，這樣才能激發(fā)出肉片較鮮美的味道。
而人們之所以喜歡吃福鼎肉片，就是因為能大口大口的吃肉，而且吃起來一點都不會覺得膩，會讓你吃肉吃到爽，會吃的人還會搭配水馃一起吃，吃上一碗真的太過癮了。
合作方案：
1.福鼎肉片培訓，含技術(shù)費、教學材料、食宿、技術(shù)升級、增值服務等全部費用，培訓品種豐富，技術(shù)保障。
現(xiàn)場學習，，來人在總部培訓中心學習，3-5天即可學會。親自動手操作，學會為止。
課程安排
1.講述福鼎肉片的市場氛圍及未來市場前景。
2.講述制作福鼎肉片的各種工具和使用方法。
3.細心傳授福鼎肉片所用食材的處理方法和技巧。
4.細心傳授福鼎肉片每一個步驟流程，火候的講究，調(diào)味品的用量。
5.設備采購渠道指導，原材料挑選及采購渠道指導
實操內(nèi)容
1.講述福鼎肉片的銷售方法及保存方法。
2.講述福鼎肉片中，較重要的取肉及添加冰塊量。
3.學員實踐操作福鼎肉片的整個制作流程。
4.反復實踐操作，能優(yōu)秀完成福鼎肉片的制作
地理位置 Location
