西安千層油酥餅培訓

油酥餅始創(chuàng)于唐代，千余年來，幾經戰(zhàn)亂，歷久不衰，一直流傳至今。其制作技藝十分精細，要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。它色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。深受中外賓客的稱贊。

營養(yǎng)價值 ：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的。

食用：養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

法國一家面包廠的工人發(fā)現(xiàn)：無論他們年紀多大，手上的皮膚都既不松弛，也沒有老人斑，原因是他們每天都糅小麥粉。

千層油酥餅是陜西特色小吃。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。相傳，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經歷代廚師不斷精心改進而成。經制酥、和面、制餅、煎烤而成。

千層油酥餅特點：經制酥、和面、制餅、煎烤而成。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。

油酥餅用精白面粉、菜油和適量的堿、椒、鹽等制作原料。油酥餅其制作技藝十分精細，要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。英佳爾油酥餅它色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。

英佳爾千層油酥餅培訓內容

1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

2、掌握使用千層油酥餅的核心材料、靈魂;

3、學習千層油酥餅的各種輔料、配料的制作;

4、學習千層油酥餅的選材、加工的處理方法。

5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

千層油酥餅學習方式

按照千層油酥餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員的口味為止，不限定學習時間。

后續(xù)服務支持

1、一次學習，終身技術升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學習。

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