株洲正宗小火鍋培訓(xùn)

【課程內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)：

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別

2.四川小火鍋主料，輔料，香料等識別運(yùn)用

3.四川小火鍋清油老油的炒制

4.火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理

實(shí)操練習(xí)：

1.按照老師提供的配方備原材料

2.自己操作所有四川火鍋制作流程，制作出成品

3.老師全程指導(dǎo)學(xué)習(xí)，把學(xué)員不足之處以及制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)指正出來，真正讓學(xué)員能熟練制作出正宗的四川火鍋來

名師指點(diǎn)：

手把手教學(xué)方式，每位學(xué)員學(xué)完理論后老師會給學(xué)員示范操作，然后學(xué)員自己操作練習(xí)，老師會隨時在旁邊指導(dǎo)，哪怕你0經(jīng)驗(yàn)0基礎(chǔ)都能讓你學(xué)好小吃技術(shù)開業(yè)賺錢

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：

系統(tǒng)學(xué)習(xí)開業(yè)知識。包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等，并且贈送學(xué)員價值1980元的開店賺錢一套，輔助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)賺錢

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