株洲川湘特色創(chuàng)業(yè)班

廚師被一個失業(yè)的行業(yè)，這是因為學習廚師的選擇機會非常多。廚師學習后，除了可以進入國內(nèi)的大中小型餐飲機構擔任不同崗位的職責外，還可 以選擇出國就業(yè)。可以通過學習管理，自己投資開店。同時還有機會成為私人主 廚，無論哪種形式，廚師就業(yè)前景開闊且多元化。

一、培訓對象

立志廚藝事業(yè)的中學生、社會生(無學歷要求)、品德良好、身體健康[無傳染疾病]。

二、課程內(nèi)容

各種特色川湘菜：石鍋魚、萬州烤魚、酸辣粉、重慶火鍋系列、麻辣燙、鹵菜、四川涼菜、精武鴨脖、雞公煲、麻辣香鍋、水煮活魚、酸菜魚、酸湯魚、四川湯面系列、醬板鴨、手撕雞、四川泡菜、雞煲王等。

三、課程目標

在系統(tǒng)地介紹烹飪知識的基礎上，傳受如何運用簡單易行的方法，將普通的原料制作成美味佳肴。本課程是針對準備創(chuàng)業(yè)的人在大型餐飲界里提供良好的發(fā) 展空間。

四、培訓方式

案例分析、多媒體教學、理論面授、實習演練

五、報名資料

大一寸藍底彩照六張(含電子版)、大一寸白底彩照四張(含電子版)。

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