株洲烤鴨腸培訓(xùn)

烤鴨腸是結(jié)合自身獨(dú)特的燒烤技術(shù)與配方，將需要烤制的烤鴨腸調(diào)制好，或加入調(diào)料，并掌握精確的火候，使烤制成熟的烤鴨腸在烤好時(shí)肉汁鮮嫩，烤鴨腸常見(jiàn)的三種口味分別是：蒜香味烤鴨腸、麻辣味烤鴨腸、醬香味烤鴨腸。每日選購(gòu)新鮮食材，提供給學(xué)員反復(fù)練習(xí)學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止!

烤鴨腸課程培訓(xùn)內(nèi)容：

1、烤鴨腸的原材料和每天日常的了解。

2、烤鴨腸的腌制技能與刀工手法。

3、素菜的食用方法及刀工手法。

4、烤鴨腸的包裝方法與燒烤訣竅。

5、食材和燒烤醬料存放與保鮮方法，各類味道的配方。

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