諸葛烤魚借鑒了燒烤原有的風(fēng)格且結(jié)合火鍋的用餐形式;從口味上講，諸葛烤魚結(jié)合八大菜系，包羅萬(wàn)象，從而充分體現(xiàn)出自己的的風(fēng)格與特色，獨(dú)創(chuàng)一派。諸葛烤魚不但有魚肉的鮮味，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭，在回放千年飲食文化的同時(shí)，也引領(lǐng)了現(xiàn)代烹魚新時(shí)尚。想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào)，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片，您可以先加我們，提前對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。
近些年，烤魚絕技在民間的流傳卻漸漸少了，曾險(xiǎn)些失傳，三國(guó)飲食文化研究所，以國(guó)際烹飪大師、中國(guó)十大烹飪大師、中國(guó)創(chuàng)新菜研究院副院長(zhǎng)張正雄先生為代表。搜集了大量三國(guó)時(shí)期民間飲食的原始資料，取證民間，終獲烤魚，在保持燒烤的原有風(fēng)格和火鍋的用餐形式，并結(jié)合八大菜系的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)了上千次的試驗(yàn)，反復(fù)調(diào)整配方，所選中草及調(diào)料多達(dá)四十多種，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來(lái)，又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和現(xiàn)代烹飪技術(shù)，較終研發(fā)形成了“先烤后燉”的獨(dú)特烹飪方法，邊吃邊以小火持續(xù)燉煮，味道別具特色。餐飲技術(shù)培訓(xùn)收費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料，毫無(wú)保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，后再簽訂合同。
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