大饃是北方的主食。大饃其實就是普通的饅頭,只是把形狀做大了。大饃頂部會做一個圖案,中間有一個紅棗,代表節(jié)日和吉祥。所以饅頭也有祭祀、慶祝喜事、祝福吉祥的意義。
1.東營大饃培訓品種
大饃、花卷、饅頭、饅頭、蛋糕。
2.東營大饃培訓內容
1.大饃系統(tǒng)講述;
2.大饃原料的選購;
3.大饃和面條技術;
4.大饃制作的基本標準;
5.大饃圖案的制作和蒸制工藝;
6.大饃經營定價原則。
3.東營大饃培訓時間
本校毫無保留地教學生,手拉手教學,大約3-5天可以完全掌握,具體取決于個人學習情況,學生反復練習制作,直到熟練,包教堂。
大饃來源已久。經過多年的發(fā)展,饅頭已經成為人們喜愛的食物。那么,在哪里可以很好地學習大饃培訓呢?學習饅頭技術,到小吃培訓中心學習,專業(yè)廚師攜手教學,確保您在短時間內掌握技術!