西點(diǎn)師的前景:在烘焙行業(yè)的高速發(fā)展中一線技術(shù)人員急劇匱乏,未來(lái)五年,西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá)到200萬(wàn)人,在業(yè)內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了很多企業(yè)重金薪籠絡(luò)人才,使烘焙行業(yè)低薪線高于所有行業(yè)。
西點(diǎn)師培訓(xùn)收獲:
1、蛋糕的制作技巧-8種以上蛋糕制作
(酸奶蛋糕、海綿蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、瑪芬、黑森林蛋糕等)
2、面包的制作工藝
3、果凍的制作-3種以上果凍(水果果凍、巧克力乳凍、奶油膠凍)
4、餅干的制作工藝(曲奇類)
5、千層類西點(diǎn)的制作工藝
6、熟悉原料的采購(gòu)與鑒別
7、掌握西點(diǎn)、茶點(diǎn)的搭配與營(yíng)養(yǎng)
8、優(yōu)秀學(xué)員贈(zèng)送:堅(jiān)果塔、泡芙等西式面點(diǎn)的制作方法
【發(fā)展前景】
由于社會(huì)需求量大,而的西點(diǎn)烘焙師又供不應(yīng)求,所以西點(diǎn)就業(yè)前景十分樂(lè)觀,不用擔(dān)心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州,還是在其他城市,隨處可見(jiàn)西點(diǎn)連鎖企業(yè),所以說(shuō)西點(diǎn)師行業(yè)好,就業(yè)不是問(wèn)題,在任何一個(gè)城市都可以去找到,西點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)新興熱門行業(yè),就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯,同時(shí)學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的人也不少,西點(diǎn)店面不需要太大,啟動(dòng)資金需求不大,西點(diǎn)是投資少,風(fēng)險(xiǎn)小,回報(bào)高的行業(yè),是創(chuàng)業(yè)投資的佳選擇。
【課程目標(biāo)】
通過(guò)學(xué)習(xí)本課程,可自主操作所有產(chǎn)品和學(xué)習(xí)所有的制作工藝,可在家為家人做美味又健康食品
【課程介紹】
烘焙全能班課程,專門針對(duì)對(duì)健康追求比較高的想做私房烘焙的學(xué)員,讓學(xué)員掌握烘焙基礎(chǔ)核心技術(shù)!