湘西諸葛烤魚學(xué)習(xí)培訓(xùn)

項目概況

諸葛亮一生喜歡此類烤魚。因此民俗也是有稱其為“諸葛烤魚”的叫法。據(jù)老一輩人的叫法，那時候歸隱瑯琊縣的諸葛亮喜歡的一道菜是烤魚，這類烤魚其用材和作法與一般的烤魚多有不一樣，獨具特色。諸葛亮每常備宴會時，常邀幾個好友共品烤魚美味可口。之后，諸葛亮離去隆中，輔佐劉備打江山;一年后，他遠道而來邀幾個好友共品烤魚美味可口，派人將制做烤魚的大廚收到身旁，承擔(dān)軍內(nèi)飲食搭配;三國劉備成都市即位后，諸葛亮又將其強烈至宮里，為名廚。這類烤魚不僅諸葛亮百吃不膩，三國劉備、關(guān)云長等也很喜歡吃，變成皇室御宴上一道不能缺乏的特色美食。諸葛亮過世后，民俗許多人將這類烤魚更名“諸葛烤魚”，為此留念諸葛亮光輝的一生和崇高的品性。

培訓(xùn)計劃

諸葛烤魚系列產(chǎn)品：

1.怎樣選魚的解讀

2.烤魚的清理與刀功

3.烤魚除腥方法

4.烤魚的腌漬方式

5.新鮮魚腌制料的及應(yīng)用

6.烤魚的油與汁的使用方法與計量檢定

7.烤魚獨門香辛料制作過程

8.怎樣炮制火鍋底料

9烤魚的詳盡解讀所有全過程

學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間

不限定學(xué)習(xí)時間。隨到隨學(xué)，學(xué)好才行。一般1--三天上下，視個人情況而定。企業(yè)服務(wù)承諾讓每名學(xué)生歡歡喜喜的來，高高興興的走!

培訓(xùn)費用

原培訓(xùn)費用：1880元

主題活動：1680元包括技術(shù)開發(fā)費、學(xué)習(xí)培訓(xùn)工費、長期性產(chǎn)品升級費等，半途免收一切花費。

非常贈予

學(xué)習(xí)材料;訂制工作服裝一套;廣告牌設(shè)計、價目表設(shè)計方案、店面裝修參照和宣傳單頁設(shè)計等…

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