株洲油條麻圓培訓(xùn)

【教學(xué)內(nèi)容】
(1)小麥面粉當(dāng)然發(fā)酵原理開展了酸菌菌體成活率和產(chǎn)酸魅力的科學(xué)研究;
(2)酵母預(yù)處理技術(shù)性科學(xué)研究;

(3)預(yù)處理酵母面糊中酵母發(fā)醇流變學(xué)特點(diǎn)的改進(jìn);研發(fā)出一種無礬、堿油條的新技術(shù)應(yīng)用。棄除開傳統(tǒng)式的“老三樣加工工藝”，引入當(dāng)代新科技微生物食品加工技術(shù)的運(yùn)用，改進(jìn)了油條的層次感和色澤，制成品油條各類指標(biāo)值都好于傳統(tǒng)式方式 的產(chǎn)品，炸好的油條制成品不用礬堿，鋁不超標(biāo)準(zhǔn)，外酥里嫩，色澤好，蓬松劑感強(qiáng)尺寸勻稱，無臭味，營養(yǎng)健康。而且能夠 保證多彩多姿百味，為大家產(chǎn)生了美味可口、營養(yǎng)成分、身心健康的油條飲食搭配享有。

【課程內(nèi)容優(yōu)點(diǎn)】
1.油條麻圓合適擺地攤、開實(shí)體店，成本費(fèi)易操縱，項目投資并不大;
2.油條麻圓備受年青人喜愛，要是有年青人就會有銷售市場;
3.大家以實(shí)踐主導(dǎo)，一般三天可入門，10天可開張;
4.門坎低、成本低，1-兩人就可輕輕松松運(yùn)營。

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