株洲粵菜培訓(xùn)班

粵菜初中級(jí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
一、粵菜初中級(jí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)詳細(xì)介紹：
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：粵菜即廣東菜，我國(guó)八大菜系之一，由廣州市、汕頭、惠州東江三地招牌菜點(diǎn)發(fā)展趨勢(shì)而成，是發(fā)展過(guò)晚的特色菜，但它危害長(zhǎng)遠(yuǎn)，港、澳及其世界各地的中飯館，大部分是以粵菜主導(dǎo)。因而有許多人，非常是廣州人，覺(jué)得粵菜是八大菜系之首�；洸肆粢饧橙「魈厣�菜之長(zhǎng)，烹飪手藝多種多樣喜怒無(wú)常，用材奇特博大。在烹飪內(nèi)以炒、爆主導(dǎo)，兼具燴、煎、烤，注重清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之說(shuō)。時(shí)令性強(qiáng)，夏秋季尚口味淡，春冬求濃厚�；洸说牟穗扔校弘u燴蛇、金鯊銀鯊、烤乳豬、太爺雞、鹽焗雞、白灼蝦、白切雞、燒鵝、蛇油牛羊肉等。

二、粵菜初中級(jí)培訓(xùn)計(jì)劃：

三、粵菜初中級(jí)培訓(xùn)計(jì)劃方案：
●原材料、配料、機(jī)器設(shè)備、專(zhuān)用工具的了解與辨別；
●各種各樣食物的處理方法；
●不一樣種類(lèi)菜式配搭；
●粵菜菜譜大全，35款菜式的作法實(shí)例教程；
●粵菜基礎(chǔ)刀功學(xué)習(xí)培訓(xùn)；
●多種多樣粵菜加工工藝方法學(xué)習(xí)培訓(xùn)；
●各種各樣配料香辛料配搭，調(diào)配，作法；
●采購(gòu)、儲(chǔ)放、冷藏技術(shù)性；
●店鋪選址具體指導(dǎo)、店面布置設(shè)計(jì)方案、開(kāi)實(shí)體店促銷(xiāo)活動(dòng)方案等。
四、粵菜初中級(jí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)著作：
五、粵菜初中級(jí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間：
早上8:30-18:00,學(xué)生隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可隨意配制(如每日早上學(xué),每一個(gè)禮拜六周末學(xué)習(xí)培訓(xùn)),學(xué)生學(xué)好才行,一切正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為30天上下,視本人自學(xué)能力而定。

更多程培訓(xùn)課，課程優(yōu)惠，學(xué)校資訊，可進(jìn)入 株洲粵菜培訓(xùn)學(xué)校 了解更多詳情...