【項(xiàng)目概況】
包子面食培訓(xùn)學(xué)校合適小本創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的本人、夫婦及細(xì)微門(mén)店,包子饃饃的市場(chǎng)銷(xiāo)售不會(huì)受到原材料和地域的局限性,全年度經(jīng)營(yíng)無(wú)淡旺季,經(jīng)濟(jì)效益顯著由此可見(jiàn)。既可堂吃又可外賣(mài)送餐,飯店和外賣(mài)送餐對(duì)話框相輔相成,突顯與眾不同優(yōu)點(diǎn)和風(fēng)采。不管在大型商場(chǎng)、熱鬧商業(yè)街區(qū)、商業(yè)街、大中型辦公樓區(qū)、住戶(hù)工業(yè)區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、加工廠院校兩邊、還是汽車(chē)站、客運(yùn)站等處均合適經(jīng)營(yíng),放眼望去常常引起限時(shí)搶購(gòu)熱潮,聚集人氣值更聚集財(cái)運(yùn),不僅變成本地“廣告牌”特色美食,更變成大家現(xiàn)代都市迅速餐館的上品。
【培訓(xùn)計(jì)劃】
1.包子面點(diǎn)醒面的配制技術(shù)和揉面手法。
2.包子面點(diǎn)常用多種多樣原材料了解及特性。
3.獨(dú)門(mén)餃子餡。
4.包子面點(diǎn)各種各樣商品制作步驟及方法;
5.包子面點(diǎn)制作機(jī)器設(shè)備應(yīng)用維護(hù)保養(yǎng)及招標(biāo)信息。
6.門(mén)店開(kāi)店選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
7.原料及機(jī)器設(shè)備的購(gòu)置具體指導(dǎo)。
8.開(kāi)實(shí)體店的提議及具體指導(dǎo)。
9.灌湯包制作:教川香灌湯包制作,皮薄餡多,包子饃饃課堂教學(xué)必會(huì)內(nèi)容。
10.湯包制作:湯包選用特點(diǎn)制作方式 ,在包制手法中合基本包子作法并不相同,由于其包子內(nèi)部有美味的料汁,備受顧客鐘愛(ài)。
【培訓(xùn)目標(biāo)】
1、課堂教學(xué)員新面及發(fā)面二種發(fā)面技巧
2、教8種包子餡的作法:生抽包、豆角包、豆芽菜包、鮮肉包、蔬菜包等。
3、教花卷饅頭、包子、饃饃制作方法及手法,含花樣包子、花卷做法。
4、教特點(diǎn)花膠絲制作技術(shù),富順特色美食,師父培訓(xùn)計(jì)劃。
【行業(yè)發(fā)展前景】
僅需幾千塊資產(chǎn),兩人就能經(jīng)營(yíng),幾日就可以開(kāi)張,小投資,盈利快,大部分沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)性,本月項(xiàng)目投資,本月盈利,不用宣傳廣告,不用高檔裝修,門(mén)店開(kāi)店選址普遍,在大型商場(chǎng)、商場(chǎng)、商業(yè)街、院校、鋪面店面、小區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等地都可以開(kāi)實(shí)體店經(jīng)營(yíng),也可無(wú)店經(jīng)營(yíng)。商品口味與眾不同,能考慮需老老少少各種消費(fèi)人群,可早、中、晚、宵夜四次連動(dòng)市場(chǎng)銷(xiāo)售。
【教學(xué)方法】
老面發(fā)面技術(shù):以傳統(tǒng)式方法發(fā)醇而成,沒(méi)有加上一切防腐劑,針對(duì)身體為安全健康。
新面醒面技術(shù):以新的方法發(fā)醇,加上相對(duì)的發(fā)酵劑,顏色更強(qiáng),口味更優(yōu)。
【辦校優(yōu)點(diǎn)】
:我們都是一對(duì)一的教給技術(shù),一般一項(xiàng)三到五天,你覺(jué)得還不容易,能夠 再學(xué)。
第二:大家回來(lái)開(kāi)實(shí)體店,我們可以協(xié)助大家開(kāi)張(成都內(nèi))假如異地開(kāi)實(shí)體店,大家長(zhǎng)期性向您出示技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目。
第三:大家教的情況下是把全部所有教授給您,不容易保存一切技術(shù),我們要從調(diào)味品和香辛料生產(chǎn)加工剛開(kāi)始,例如:香油、麻椒油、生抽等的技術(shù)制作.我們要從低的成本費(fèi)教,你才可以作出高的盈利,不然,哪些調(diào)味品都去外邊買(mǎi),盈利就低得多了;



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